Beef Curry Udon

牛すじカレーうどん レシピ

牛すじカレーうどん

旨味たっぷりの牛すじのスープに
香ばしい辛口ルーをあわせた旨辛カレーうどん

作り方

BEEF CURRY UDON RECIPE
材料1人分506kcal
カレールー30g
うどん1人分
牛すじ50g
小ねぎ20g
三倍濃縮つゆ大さじ1

〜 調理 〜

  1. 下処理して煮込んだ牛すじスープに、火を止めた状態でカレールーを加えます

  2. スープ300ccに対してレストランカレールー30gの割合で溶かして下さい(味噌を溶かす要領)

  3. 三倍濃縮つゆ(濃縮のまま)を大さじ1杯加えてよく混ぜ合わせます

  4. とろみが付くまで中火で、よく混ぜながら加熱してください

  5. 茹でたうどんにカレーをかけて麺となじませます、刻んだ小ねぎをのせて完成です

簡単カレーレシピ