杉本商店カレーちゃんぽん レシピ
肉、野菜と魚介類、全10品目の栄養たっぷりカレーちゃんぽん
作り方
カレーちゃんぽん 728kcal
- 材料1人分
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- カレーフレーク┅25g
- ちゃんぽん麺┅1人分
- 鶏がらスープ┅200㏄
- 豚もも肉┅20g
- キャベツ┅20g
- たまねぎ┅20g
- にんじん┅20g
- かまぼこ┅20g
- むきえび┅20g
- いか┅20g
- アサリ水煮┅10g
- 牛乳┅100g
- サラダ油┅10g
- 塩コショー┅適量
- 具材
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- キャベツは１口大に、玉ねぎとにんじんは薄切り、豚肉とかまぼこは食べやすい大きさに切って下さい
- フライパンにサラダ油をひいて、豚肉、かまぼこ、シーフード（いか、エビ、あさり）を炒めて下さい
- 火が通ったら、野菜を加えて強火で炒めます、塩コショーで味を調えてください
- カレースープ
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- 鶏がらスープ200㏄に、カレーフレーク25gを加えて溶き合わせて下さい
- ルーが全部溶けたら火をつけ、混ぜながらとろみが付くまで加熱して下さい
- 牛乳100gを加えて、軽く混ぜながら一煮立ちさせてカレースープの完成です
- 盛り付け
- 茹でたちゃんぽん麺にカレースープをかけて麺となじませます、最後に具材をのせて出来上がりです。
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