業務用カレー粉販売の杉本商店

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元祖カレー南蛮の素
Cold Curry Udon

冷たいカレーうどん レシピ

冷たいカレーうどん

カラフルな夏野菜たっぷり!冷たいスパイシーカレーうどん

作り方

80gの夏野菜を使った冷たいうどんレシピCURRY UDON COLD RECIPE
材料1人分561kcal
カレールー30g
うどん1人分
出汁150cc
かぼちゃ20g
ズッキーニ20g
なす20g
パプリカ10g
おくら10g
サラダ油大さじ1
醤油小さじ1

準備

調理

  1. かつお出汁150cc(80℃以下)に、ルー30gを入れて溶かします

    全部溶けたら醤油を加えて火をつけます、混ぜながら沸騰させ、とろみが出たら火を止めて下さい

  2. フライパンにサラダ油をひき、かぼちゃ、ズッキーニ、なす、パプリカを炒めて下さい
  3. ①のカレーと②の野菜は常温まで冷ましておいて下さい
  4. 器にカレーを入れて、冷たいうどんをのせます。その上に野菜をちらして完成です

簡単カレーレシピ