Japanese Curry Rice

蕎麦屋さんのカレーライス レシピ

蕎麦屋のカレーライスレシピ

50年前と変わらないあっさりとした後味で
昔ながらの蕎麦屋さんのカレーライスが作れます

作り方

Japanese Curry Rice RECIPE
材料4人分(1人710kcal)
カレーフレーク100g
ライス4人分
和風出汁600cc
豚肉薄切り200g
玉ねぎ小2個
じゃがいも中2個
にんじん中1本
サラダ油大さじ1
  • 【準備】

    豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎはくし型切り、人参とジャガイモは乱切りにします

〜 調理 〜

  1. 鍋にサラダ油をひいて、下準備をした豚肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを入れて炒めます
  2. 出汁600tを加え、やわらかくなるまで煮てから一度火を止めます
  3. カレーフレーク100gを入れ、とろみが出るまで弱火で煮込んで完成です

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