業務用カレー粉販売の杉本商店和風カレーライス レシピ

材料3人分(1人分 626kcal)
和風カレーライスレシピ
  • 軽便カレー粉50g
  • 白飯3人分
  • 和風出汁500㏄
  • 豚肉100g
  • 玉ねぎ100g
  • バター20g
  • 砂糖10g
  • 10g
  • ウスターソース10g
  • トマトケチャップ5g
  • 塩コショー適量
【準備】
  1. 豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎはくし型切りにして下さい
  2. 常温の和風出汁150㏄に軽便カレー粉50gを入れて、つぶが無くなるまで良く溶き合わせて下さい
【調理】
  1. 鍋を熱しバターを入れて、豚肉と玉ねぎに塩コショーをふり、焦げ目がつくまで炒めて下さい
  2. 和風出汁500㏄を加えて、一煮立ちさせてから、あくを取って下さい
  3. 火を止めて砂糖、塩、ウスターソース、トマトケチャップで味付けをして下さい
  4. 火を止めた状態で【準備②】のカレーを混ぜながら、つぶが残らないように溶き合わせて下さい
  5. 火を付けて混ぜながら煮立たせて、沸騰したら弱火で2分位煮込んで完成です
  6. お好みで調味料を加えて、味を調えて下さい