Curry Nabe Udon

カレー鍋うどん レシピ

カレー鍋うどん

寒い冬も、体の芯から温まる
土鍋でグツグツ煮込んだカレー鍋うどん

作り方

CURRY NABE RECIPE
材料1人分
カレー南蛮の素15g
うどん1玉
麺つゆ(かけつゆ)400cc
豚バラ肉30g
油揚げ1/3枚
かまぼこ2切
1個
長ねぎ20g

(注)うどんつゆは常温(ぬるま湯位)の物をご用意して下さい

  • 【準備1】

    かまぼこは3〜5ミリの厚さに切った物を2枚準備します。油揚げは細切り、長ネギは斜めに切ります。

  • 【準備2】

    豚肉は食べやすい大きさに切り、一度火を通しておきます。

〜 調理 〜

  1. カレー南蛮の素15gと麺つゆ400ccを土鍋に入れて、つぶが無くなるまで良く溶き合わせて下さい
  2. 全部溶けたら火をつけ、混ぜながら軽く沸騰させます
  3. 鍋の火を弱めて茹でたうどんを入れ汁となじませます、準備した具材をのせて再び加熱します
  4. 弱火で1〜2分煮てから卵を入れ、少し煮込んだら完成です

簡単カレーレシピ