業務用カレー粉販売の杉本商店和風カレーライス レシピ

和風カレーライスレシピプリントページ
材料3人分(1人分 626kcal)
軽便カレー粉50g
ご飯3人分
和風出汁500cc
豚肉 100g
玉ねぎ1/2個
バター20g
塩コショー適量
砂糖大さじ1
大さじ1
ウスターソース小さじ2
トマトケチャップ小1
〜準備〜
  1. 豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎはくし型切りにします
  2. 和風出汁150ccと軽便カレー粉50gを入れて、つぶが無くなるまで良く溶き合わせて下さい
〜 調理 〜
  1. 鍋を熱しバターを入れて、豚肉と玉ねぎに塩コショーをふり、焦げ目がつくまで炒めて下さい
  2. 和風出汁500ccを入れて一煮立ちさせてからあくを取って下さい
  3. 火を止めて砂糖、塩、ウスターソース、トマトケチャップで味付けをして下さい
  4. 火を止めた状態で準備2のカレーを混ぜながらつぶが残らないようによく混ぜ合わせて下さい
  5. 火を付けて混ぜながら煮立たせて、沸騰したら弱火で2分位煮込んで完成です
  6. お好みで調味料を加えて味の調整をして下さい