カレーうどんレシピ

材料1人分(1人分 608kcal)
	カレー南蛮の素┅20g うどん┅1人分 つゆ(薄色)┅400㏄ 豚バラ肉┅50g 玉ねぎ┅30g 長ねぎ┅10g

(注)　うどんつゆは常温（ぬるま湯位）の物をご用意して下さい

1. 豚バラ肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りにして下さい。
2. うどんつゆ100㏄を片口に移し、カレー南蛮の素20gを入れてよく溶き合わせて下さい。

   (粉が残らないようにきれいに混ぜ合せてください)

1. 常温のうどんつゆ300㏄に、下準備をした豚バラ肉と玉ねぎを入れて火にかけます。
2. 沸騰したら、あくを取り一度火を止めて下さい。
3. 【準備②】で合わせたカレー粉を、混ぜながら汁に溶き合わせます。
   （水溶き片栗粉の要領）。
4. よく混ぜたら火をつけて、とろみが出るまで煮てください。
5. 温めたうどんにカレーをかけて、つゆと馴染ませてから長葱をのせて完成です。