Creamy Curry Udon

クリーミーなカレーうどん レシピ

クリーミーカレーうどん

スパイスの効いたカレーに生クリームを加えて
クリーミーなカレーうどんに仕上げました。

作り方

CREAMY CURRY UDON RECIPE
材料1人分
カレールー25g
うどん1玉
かつお出汁400cc
鶏肉30g
玉ねぎ1/4個
生クリーム大さじ2
しょうゆ大さじ1
小さじ1
  • 【準備1】

    鶏肉は食べやすい大きさに、玉ねぎはくし型切りにします。

    クリーミーうどんレシピ、豚バラ肉と玉ねぎ

〜 調理 〜

  1. だし汁400ccに、豚肉と玉ねぎを入れて煮ます。

    出汁に鶏肉、玉ねぎを入れて煮る
  2. ぶた肉に火が通ったら、一度火を止めてルーを入れ良く混ぜます。

    ルーを入れてよく混ぜ合わせる
  3. 生クリーム大さじ2と、水大さじ2を合わせたものを加えて混ぜ合わせます。

    火を止めて生クリームを入れる
  4. 塩、醤油を加えて混ぜながら加熱します。少し煮込んでとろみが付いたら完成です。

    味付けをしてクリーミーになるまで煮込む
  5. 器に温めたうどんを入れてカレーをかけます、うどんをほぐし、汁と馴染ませて完成です。

    クリーミーうどんレシピ

簡単カレーレシピ