業務用カレー南蛮ルー商品情報杉本商店

業務用カレールー専門

カレーサラダうどん レシピ

カレーサラダうどん

暑い夏こそスパイシーなサラダうどん!食欲そそるカレー味の牛そぼろと生野菜をのせました

作り方


カレーサラダうどん

材料1人分
  • カレールー25g
  • うどん1人分
  • かけつゆ50㏄
  • 牛ひき肉30g
  • 玉ねぎ30g
  • ベビーリーフ20g
  • ミニトマト1個
  • 温泉卵1個
  • サラダ油大さじ1
調理
  1. ベビーリーフは食べやすい大きさに、玉ねぎは、みじん切りにして下さい。
  2. フライパンにサラダ油をひき、牛ひき肉と玉ねぎを炒めて下さい。
  3. 肉に火が通たら、ルーを加えて1分程炒めます、粘りが出たら常温まで冷ましておいて下さい。
  4. 器にかけつゆを50㏄を入れて、冷水でしめたうどんをのせます。
  5. うどんの上に③の牛そぼろカレーをのせて、生野菜と温泉卵をトッピングして完成です。
スパイスサラダうどん
サラダに粉状のルーをトッピング🌿スパイスが際立ちます

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