カレーレシピ
料理方法によって風味や色彩をアレンジする事ができます。季節に応じた旬のメニューや人気料理のレシピ等・・・是非お試し下さい
カレー南蛮の素を使ったレシピ
人気のカレーレシピ 😋
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かつお出汁と濃い口醤油の蕎麦つゆに、相性のよい鶏肉と長ねぎを使いました。昔とかわらない東京の味です
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浅めの盛り付けの夏野菜カレーうどんです。トッピングも簡単に出来て、冷たいうどんでも美味しく召しあがれます
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鴨と長ねぎを香ばしく網焼きにしました。温かいつけ汁と冷水で締めた蕎麦を、別けて盛るつけ蕎麦スタイルです
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玉ねぎと豚肉の旨みたっぷり、出汁の効いたうすくち醤油つゆで関西風の明るい仕上がりです
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豚バラ肉と玉ねぎをふんだんに使った、和風スタミナ丼です。温泉卵のトッピングでおいしさ倍増!
季節に応じた料理レシピ ⛄
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寒い冬にはあつあつの鍋焼きうどん!煮込みうどんに香辛料の効果も加わり、体の芯から温まります
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春野菜の栄養がつまったあんを、こしの強い乾麺うどんにかけた、春の味覚を味わえるカレーうどんです
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夏野菜にトマトの酸味が加わり食欲をそそいます、朝食にもおすすめ!夏のカレー丼です
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冷たいぶっかけ蕎麦にカレーあんをのせた新食感!冷たくても美味しい冷やしカレー南蛮
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鰹だしの効いたそばつゆをベースに、秋の味覚の茸を贅沢に使いました。きのこの香りたっぷり和風丼です
軽便カレー粉を使ったレシピ
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インド料理や英国カレーとは違い、小麦粉でとろみを付け白飯にあわせた、日本式の黄色いライスカレー
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明治末期に料理本の広告で紹介しているライスカレーの用法を再現しました、その後大正時代に東京で進化したライスカレー
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和風だしの香りと、少しの酸味が効いたあっさりとした昭和テイスト、洋風調味料を使った昭和30年以降のカレーライス
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昔ながらのカレールーを使って、洋風調味料で味付けをした黄色いカレーライス
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カロリーが抑えられる蕎麦屋のカレー丼は100年前から続いている定番メニュー!かつお出汁の効いた蕎麦屋の和風丼です
カレールーを使ったレシピ
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鶏肉の旨味と長ねぎの香りが詰まった濃厚スープ!スパイスが効いた旨辛カレー南蛮うどん
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鶏肉の旨味と長ねぎの香りが詰まった濃厚スープ!スパイスが効いた旨辛カレー南蛮うどん
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冷水でしめたこしの強いうどんと、アツアツのカレーを別盛りにしたつけ麺スタイルです
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とろとろに煮込んだ牛すじのスープに、深煎りのルーをあわせた旨辛カレーラーメン
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コシの強いうどんをスパイスの効いたカレーで煮込みました
カレーフレークを使ったレシピ
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