杉本商店

作り方

カレーきしめん

材料1人分

• カレー南蛮の素┅18g
• きしめん┅1人分
• きしめんつゆ┅400㏄
• かまぼこ┅30g
• 九条ねぎ┅5g
• 油揚げ┅30g
• 花かつお┅適量

準備

• 薄あげは、湯通しをして三角に切ってください。
• 九条ねぎは小口切り、かまぼこは5ミリぐらいの厚さに切ってください。

調理

1. 鍋に、きしめんのつゆ400㏄とカレー南蛮の素18gを入れて、つぶが無くなるまで良く溶き合わせて下さい。
2. 全部溶けたら火をつけ、混ぜながらとろみが付くまで煮込んでください。
3. 温めたきしめんにカレーをかけて麺となじませます。
4. 下準備をした具材を盛り付け、最後に花かつおをのせて完成です。