Curry Kiritanpo Nabe

カレー鍋 レシピ

カレーきりたんぽ鍋

比内地鶏の旨みたっぷりのスープを
スパイスの効いたカレー味で仕上げました

作り方

CURRY NABE RECIPE
材料2人分
カレールー50g
きりたんぽ3本
地ガラスープ500cc
比内地鶏100g
まいたけ60g
糸こんにゃく100g
長ねぎ30g
せり30g
  1. 【準備】
    • きりたんぽは斜めに3等分、地鶏は食べやすい大きさに切ります。
    • まいたけは、石づきを取り手で割いて下さい。
    • 糸こんにゃくは、食べやすい大きさに切り湯通しして下さい。
    • せりは7〜8センチ位の長さで切ってください。
    • 長ねぎは1センチ位の幅で斜めに切りにして下さい。

〜 調理 〜

  1. きりたんぽを、電子レンジで温めておきます。
  2. 鍋に、鶏ガラスープ500ccと地鶏、糸こんにゃくを入れて煮立てます。
  3. あくを取り火を止めてから、カレールーを味噌を溶くように入れて下さい。
  4. 火をつけ、軽く沸騰させてから、きりたんぽと舞茸を入れて2〜3分煮込んで下さい。
  5. 醤油などで味を調えて、最後にせりと長ねぎを入れて完成です。

簡単カレーレシピ