業務用カレー粉販売の杉本商店

杉本商店

元祖カレー南蛮の素
Curry Nabe Udon

カレー鍋うどん レシピ

カレー鍋うどん

寒い冬に、体の芯まで温まります

土鍋でグツグツ煮込んだカレー鍋うどん

作り方

CURRY NABE RECIPE
材料1人分
カレー南蛮の素15g
うどん1玉
麺つゆ(かけつゆ)400cc
豚バラ肉30g
油揚げ1/3枚
かまぼこ2切
1個
長ねぎ20g
(注)うどんつゆは常温(ぬるま湯位)の物をご用意して下さい

準備

調理

  1. カレー南蛮の素15gと麺つゆ400㏄を土鍋に入れて、つぶが無くなるまで良く溶き合わせて下さい
  2. 全部溶けたら火をつけ、混ぜながら軽く沸騰させます
  3. 鍋の火を弱めて茹でたうどんを入れ汁となじませます、準備した具材をのせて再び加熱します
  4. 弱火で1〜2分煮てから卵を入れ、少し煮込んだら完成です

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