杉本商店

〜　調理　〜

1. 下処理して煮込んだ牛すじスープに、火を止めた状態でカレールーを加えます

2. スープ３００ccに対してレストランカレールー３０gの割合で溶かして下さい（味噌を溶かす要領）

3. 三倍濃縮つゆ（濃縮のまま）を大さじ１杯加えてよく混ぜ合わせます

4. とろみが付くまで中火で、よく混ぜながら加熱してください

5. 茹でたうどんにカレーをかけて麺となじませます、刻んだ小ねぎをのせて完成です