杉本商店蕎麦屋のカレーライス レシピ
塩と砂糖だけで味付けた50年前と同じテイスト！出前用に平たく丸皿に盛り付けた蕎麦屋さんのカレーライス。
作り方
蕎麦屋のカレーライス 736kcal
- 材料1人分
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- カレーフレーク┅30g
- ライス┅1人分
- かつお出汁┅170㏄
- 豚肉薄切り┅50g
- 玉ねぎ┅30g
- サラダ油┅大さじ1
- 準備
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- 豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎはくし型切りにして、水にさらして下さい。
- 調理
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- 鍋にサラダ油をひいて、豚肉と玉ねぎを入れて強火で炒めて下さい。
- 軽く焦げ目がついたら火を止めて、出汁170㏄とカレーフレーク30gを入れて下さい。
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- 混ぜながらルーを完全に溶かして下さい。
- 火をつけ混ぜながら、とろみが付くまで煮込んで下さい。
- 皿に白飯を盛り、カレーをかけて完成です。
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