杉本商店スパイシーカレーうどん レシピ
スパイシーでキレのよい、さらっとした辛口のカレーうどんです
作り方
スパイシーカレーうどん 696kcal
- 材料1人分
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- カレールー┅35g
- うどん┅1人分
- かつお出汁┅350㏄
- 豚バラ肉┅50g
- 長ねぎ┅20g
- しょうゆ┅大さじ1
- みりん┅大さじ1
- 塩┅少々
- 準備
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- 豚バラ肉は食べやすい大きさに、長ねぎは斜めに切って下さい。
- 調理
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- だし汁350㏄に豚ばら肉を入れて、火が通るまで煮たらアクを取りをして下さい。
- 一度火を止めてから、ルー35gを加えて粒が残らないように溶き合わせて下さい。
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- 醤油とみりんを加えてから火を付けて、混ぜながらひと煮立ちさせて下さい。
- 長ねぎを加えて10秒くらい煮込んでください。
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