業務用カレー粉販売の杉本商店

杉本商店

元祖カレー南蛮の素
Cold Curry Nanban

冷やしカレー南蛮 レシピ

冷やしカレー南蛮

冷やしぶっかけ蕎麦にカレーあんをのせた新食感!

混ぜながら味の変化をお楽しみください

作り方

HIYASHI CURRY NANBAN RECIPE
材料1人分533kcal
カレー南蛮の素10g
蕎麦1人分
そばつゆ200cc
鶏ひき肉50g
長ねぎ20g
ごま油小さじ2
(注) そばつゆは常温(ぬるま湯位)の物をご用意して下さい

準備

  1. 長ねぎは、斜め薄切りにしてください

    細切りにした長ねぎ
  2. そばつゆ120㏄にカレー南蛮の素10gを加えて、つぶが無くなるまで、良く溶き合わせて下さい

    冷やしたつゆ120ccに南蛮粉10g 次 良く溶き合わす

調理

  1. フライパンに、ごま油小さじ1をひき、鶏ひき肉を炒めます

    ごま油で鶏ひき肉を炒める
  2. 一旦火を止めて【準備②】で合わせたカレーを加えて下さい

    炒めた鶏ひき肉と合わせる
  3. 火をつけ混ぜながら、とろみが付くまで加熱して下さい

    とろみが付いたら冷やしておく
  4. 常温まで冷やしてから、ごま油小さじ1と【準備①】の長ねぎを合わせて下さい

    冷やしてから長ねぎと合わせる
  5. 冷やした蕎麦に、つゆ80㏄をかけ、具材を飾り付けて完成です
冷やしカレー南蛮レシピ完成
混ぜながら味の変化をお楽しみください😋

簡単カレーレシピ