杉本商店カレーライス レシピ
50年前と変わらない、あっさりとした後味！昔懐かしい食堂のカレーライスです。
作り方
食堂のカレーライス 1人分710kcal
- 材料4人分
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- カレーフレーク┅100g
- ライス┅4人分
- 出汁┅600㏄
- 豚肉薄切り┅200g
- 玉ねぎ┅小2個
- じゃがいも┅中2個
- にんじん┅中1本
- サラダ油┅大さじ１
- 準備
- 豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎはくし型切り、人参とジャガイモは乱切りにして下さい。
- 調理
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- 鍋にサラダ油をひいて、豚肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを炒めます。
- 出汁600㏄を加え、人参がやわらかくなるまで煮たら一度火を止めて下さい。
- カレーフレーク100gを入れて良く溶かして下さい、とろみが出るまで弱火で煮込んで完成です。
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